Matapos pag-usapan ang tungkol sa pre-paggamot ng mga dehydrated na hiwa ng bawang, ngayon ay darating ang tunay na paggawa ng mga hiwa ng bawang.
Ang napiling clove ng bawang ay hiniwa, isterilisado at isterilisado. Alam ng lahat na ang kalidad ng dehydrated bawang flakes na na -export sa Japan ay partikular na mataas, at handa silang magbayad ng isang mataas na presyo para sa mataas na kalidad. Karaniwan, ang bilang ng mga microorganism ay kinakailangan na nasa loob ng 10,000, ngunit paano ito makamit? Ang isa ay ang gumawa ng isang mahusay na trabaho sa pre-paggamot, at ang iba pa ay upang isterilisado gamit ang sodium hypochlorite solution pagkatapos ng paghiwa.
Ang ilang mga tao ay maaaring mag -alala tungkol sa kung may nalalabi pagkatapos gumamit ng solusyon ng sodium hypochlorite. Huwag kang mag -alala, nasubukan na ng customer ito, at kailangang linisin pagkatapos ng isterilisasyon. Ang hakbang na ito ay tila walang kinalaman sa mataas na teknolohiya. Ang pinakamahalagang susi sa kalidad ng hakbang na ito ay nakasalalay pa rin sa mga tao, lalo na ang mga sharpener. Ang mga kutsilyo ng kutsilyo ay karaniwang nasa tungkulin 24 oras sa isang araw, at ang kahalili ng shift at night shift ay kahalili. Siguraduhin na ang kutsilyo ay matalim at ang hiniwang bawang ay makinis at patag.
Bago ang mga hiwa ng hiwa ng bawang ay pumasok sa oven, dapat silang maialog ng tubig, na katulad ng pag -draining kapag nagluluto tayo, at pagkatapos ay ipasok ang oven para sa pagpapatayo. Ngayon ang output ng mga oven ay tumaas. Dati sila ay mga oven na uri ng kang, ngunit ngayon lahat sila ay mga chain-type oven. Ang output ay doble kumpara sa dati. Ito rin ay isang kredito sa pag -unlad ng teknolohiya. Ito ang karunungan ng mga manggagawa sa aming dehydrated na pabrika ng mga flakes ng bawang.
Matapos ang mga hiwa ng bawang ay "pinahirapan" sa oven sa 65 degree Celsius sa loob ng 4 na oras, sila ay magiging tunay na mga hiwa ng bawang. Ngunit ang mga hiwa ng bawang ay maaari lamang tawaging mga semi-tapos na mga produkto at hindi mai-export nang direkta.
Oras ng Mag-post: Jul-19-2023