Dehydrated Potato Flakes

Ang pag-aalis ng tubig ay tumutulong upang mapalawak ang buhay ng istante ng mga kamatis sa pamamagitan ng pagpigil sa paglaki ng bakterya, lebadura, at mga hulma na umunlad sa isang kapaligiran na mayaman sa kahalumigmigan. Binabawasan din nito ang pangkalahatang timbang at dami ng mga kamatis, na ginagawang mas madali silang mag -imbak at magdala.

Ang mga natanggal na kamatis na natuklap ay maraming nalalaman at may puro lasa. Maaari silang ma -rehydrated sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig o iba pang mga likido, na nagpapahintulot sa kanila na mabawi ang ilan sa kanilang orihinal na texture at juiciness. Ang mga natuklap na ito ay maaaring magamit sa iba't ibang mga aplikasyon ng pagluluto, tulad ng mga sopas, nilagang, sarsa, salad, marinades, at marami pa, upang magdagdag ng isang mayamang lasa ng kamatis sa mga pinggan.

Ang mga ito ay isang maginhawang alternatibo sa mga sariwang kamatis, lalo na kung ang mga sariwang kamatis ay wala sa panahon o kapag ang isang mas mahabang buhay ng istante ay nais. Ang mga nalulubog na kamatis na natuklap ay magaan at maaaring maiimbak sa mga lalagyan ng airtight sa isang cool, tuyo na lugar, na ginagawa silang isang staple ng pantry para sa maraming mga lutuin sa bahay at mga tagagawa ng pagkain. Mahalaga na tandaan na ang mga nalulubog na kamatis na natuklap ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang magkakaibang texture at panlasa kumpara sa mga sariwang kamatis. Gayunpaman, pinapanatili pa rin nila ang marami sa mga benepisyo sa nutrisyon, kabilang ang mga bitamina, mineral, at antioxidant na matatagpuan sa mga sariwang kamatis.